盆栽桂花由于盆土有限，养分不足，难以满足长期生长和发育的需要，因此必须不断补充肥料。否则，植株瘦弱，新梢生长不良，花芽少，开花稀，甚至不能开花，严重影响观赏效果。
10月中旬以后，盆栽桂花开花基本结束。此时气温尚高，桂花叶片的光合作用仍在进行；同时，根系生长尚未停止，也正在进入秋季生长高峰。这时应追施1次以氮肥为主，磷、钾肥配合的速效性肥料，以利于积累养分，强化根系，为来年盆栽桂花的生长开花打下基础。肥不宜浓，量不宜多，期不宜早，避免引发秋梢新枝。
家庭养花者可施用腐熟的豆饼水或黄豆水等。在使用化肥时，应弄清楚肥料的成分和含量，根据盆栽桂花不同的生长发育阶段合理施用。尿素的安全浓度是0.5％～1.0％，过磷酸钙的安全浓度是2％。