北美海棠的果实是没有毒素的，不管是成熟或没有成熟都是可以吃的，不过最好还是食用成熟的北美海棠果实。通常在4月时开花结果，8月时北美海棠的果实才会逐渐的成熟。
新鲜成熟的北美海棠果实用清水清洗后，可将其去掉表皮直接食用，也可以将北美海棠果实去皮切块，和其它水果一起放入搅拌机中，加入适量的清水混合榨汁饮用，可以很好的吸收果实中的营养成分。
北美海棠果实不仅可以食用，它当中还蕴含着丰富的营养成分，如果适量食用北美海棠果实，可以起到不错的生津止渴、健脾止泻功效，饭后适量食用北美海棠果实，还能帮助肠胃消化食物。