芥兰炒山药的做法介绍

发布日期:2019-11-18 21:00

芥兰炒山药的做法主料:芥兰500克,山药400克。

调料:色拉油30克,盐5克,味精3克,姜4克,辣椒(红、尖、干)10克。

做法:1.芥兰去根洗净,切成3厘米长的段;姜切成丝状;干红椒切成一段一段,山药切段去皮。

2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至五成热时,下姜丝、干红椒段煸香,再放入芥兰、山药、精盐、味精,迅速炒拌断生,出锅装盘即可。

这道菜的做法是不是非常容易呢,菜绿脆嫩,清香利口,是一道老少皆宜的素菜。爱吃芥兰的朋友可以先学会这道菜,也是够了,这道菜是不会吃腻的。既然这道菜做法教给大家了,接下来告诉大家芥兰炒山药这道菜的功效吧。

芥兰炒山药的功效炒是最健康最绿色的烹调方法,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

芥兰滑嫩、清香,口感鲜美,且因芥兰不长虫无需打农药,堪称健康食品。其食味品质好,其独特的风味为人们喜爱。芥兰味甘、性辛、凉,有散血消肿之功效。

芥兰炒山药一般人群均可食用。麻疹后、疮疥、目疾者不宜食。

可以说上一段就是芥兰炒山药的营养分析,就是这么健康。小编家里有一块土地,早春就种上芥兰,到初夏的时候,那芥兰是最好吃的,等到秋后,就可以采摘下来,这个芥兰浑身都是宝。今天的内容就到这里,谢谢大家的阅读。