蟹味菇作为我们常吃的食物，我们都有一定的了解，比如我们都知道吃蟹味菇之前要焯水，这样吃才最正确，能保证我们吃的时候不会接触到大多数有害物质，像细菌这种也能有效避免，那么我们要将蟹味菇焯水多长时间才算合适呢？
蟹味菇焯水要多长时间1、蟹味菇焯水一般要焯2到3分钟，就普通的开水就好。建议大家将焯好水的蟹味菇放在冷水中浸泡，这样在使用蟹味菇炒菜的时候才能保持其鲜味。
2、经过开水焯水以后的蟹味菇，和其他的食材一起烹饪的话，口感和营养都更佳，而且菌类食物一般都需要焯水，开水焯汤可以去掉其中的细菌和一些细微的毒素，这样吃起来也比较安全、放心一些。
所以大家知道蟹味菇要焯水多长时间了吧，这样对大家做蟹味菇也有了更大帮助，既然说到了蟹味菇的焯水，想教给大家关于蟹味菇的储存，我们应该如果储存蟹味菇，才能保持蟹味菇的新鲜呢？
蟹味菇的储存蟹味菇是蘑菇，所以在离开培养地后，它体内有很多的营养物质会损耗，然后我们就会看到菇体会变色，所以一般都建议放进冰箱里冷藏，这样可以减缓蟹味菇的营养物质的耗损的速度，冰箱的温度以在0℃—5℃为佳，保存时间一般最长是一周左右。
特别要提醒大家在把蟹味菇放进冰箱前，要注意查看菇体是否完好，有伤口的话会容易导致蟹味菇很快就腐烂霉变。
所以大家都学会了吗，不要只是将买回来的蟹味菇直接塞进冰箱里哦，要检查一下蟹味菇有没有坏的，这样就可以保存的时间久一点了，在想吃的时候拿出来就可以吃了，吃之前不能忘记焯水哦。
