芍药为毛茛科多年生草本植物，花大而美丽，其根入药有平抑肝阳，敛阴养血，收汗缓中之功效。栽培技术如下：
一、整地施基肥。选择土层深厚，地下水位低，排水良好，疏松肥沃的沙壤土田块种植。每亩均匀撒施优质有机肥3000-4000千克、三元复合肥50-60千克作基肥，深翻60公分，耙细整平。
二、选种繁殖。生产上多采用分根繁殖法。秋季结合收刨芍药，选取根粗长均匀、顶芽粗壮、无病虫害的芍药植株，把直径0.5公分以上的大根切下入药，留下具有芽头的根丛作种用。将作种用的芽头按大小及自然生长形状分块，每块以带粗壮芽2-3个、厚度2公分左右为宜。每亩芍药根的芍芽可定植3-5亩大田。
三、栽植。一般于8月下旬至9月栽植，行株距50公分×30公分，穴深12公分、直径20公分。穴内先浇足水，水渗下后在穴底铺4公分厚的腐熟厩肥，其上覆土4公分厚，压实后将芍芽芽尖朝上放入穴中间，每穴放芍芽1-2个。栽后每穴培土10-15公分高。越冬前要浇足防冻水。
四、田间管理
1.中耕除草：翌年早春土壤解冻后及时去除培土，并松土保墒。幼苗出土后的2年内每年中耕除草3-4次；以后每年在植株萌芽至封垄前除草4-6次。
2.肥水管理：除施足基肥外，从栽后第2年起每年追肥3次。第1次在3月中耕除草后，每亩施人畜粪肥水1500-2000千克；第2、3次分别在5月和7月，每次每亩施人畜粪肥水1500千克、饼肥25-30千克，或三元复合肥40-60千克。严重干旱时灌透水，多雨季节注意排水。
五、剪花去蕾。药用芍药在栽后第3年开花。开花后除留种植株外，于4月底至5月初的早晨将初绽的花蕾从花茎基部轻轻剪下。
六、病虫害防治。主要防治灰霉病、锈病、软腐病、蛴螬、小地老虎等病虫害。
七、采收。一般于栽后第4年的8-9月采收。先割去植株茎叶，挖出全根，除去泥土后将主根和侧根剪下待加工。