“栗在东门之外，不在园圃之间，则行道树也”，这是《诗经》上形容板栗的诗句，不仅讲出了板栗的悠久历史，也道明了板栗的来历，生长在原始森林的是行道树上。
讲到板栗相信大家都知道，在北方人们愿意将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子，而南方人则喜欢用栗子做菜煮汤。其实栗子的用法有很多，用来加水熬汤食用，可用来治疗病后体虚、四肢酸软;用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效;每日早晚可生食风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。
中国是栗子的故乡，主要分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，现已由人工广泛栽培，欧洲、美洲和非洲都有板栗的身影。
