水仙是石蒜科水仙属多年生草本植物，又名凌波仙子，是我国十大名花之一。鳞茎卵球形至广卵状，叶宽线形，扁平，全缘，粉绿色。水仙花为白色，中心花瓣呈鹅黄色，呈伞房花序，花期在春季。
水仙喜冷凉、湿润的气候。喜阳光充足，如在荫蔽场所栽种常叶茂而不开花。以疏松肥沃、土层深厚的中性和微酸性沙壤土为宜。水仙宜放在阳光充足、通风良好的地方，花蕾期移至室内阴凉处，避免阳光直射。刚上盆时，水仙可以每日换一次水，以后每2到3天换一次，花苞形成后，每周换一次水。水仙喜肥，开花期在6-9月，每2到3天需施一次含磷的液肥，可用腐熟的豆饼加水稀释，也可用鱼腥水肥液或硫酸铵等。
水仙栽培方法有土培、水培。土培：盆栽要求用疏松的腐叶土。栽植前将水仙头外表干枯的鳞茎片剥掉并刮去老根，装盆，接着浇透水，然后将花盆放在阴凉处，5天后待鳞茎盘长出根后，将花盆放到有阳光处养护。水培：水培前也要将老茎片和老根剥离干净，然后放入水仙花盆中，加水至水仙头下球茎1厘米左右处，放到阴凉处，待鳞茎盘长出根后放到有阳光处到开花。水培水仙花最好天天换水，一方面，防止水变质污染引起烂根，另一方面，水干净长出的根也洁白漂亮。
水仙花清秀典雅，叶片青翠，花香扑鼻，元旦、春节期间常被人们用来装饰居室，给人们带来生机和春意，又能增添节日的气氛。
种植水仙花需要的土壤条件是:土层较厚，同时土质松散、保持水分能力较强、排水又较畅通的土壤或者冲积土。
刚种植的水仙花要每天换一次水，等它的花苞长出来后，就每个星期换一次水。（水源必须要保证是干净的），这样种植出来的水仙花才健康漂亮。每天让水仙花接受阳光照射6小时即可，不需要照射过长的阳光。
刚开始养水仙花的要注意:水仙花的叶片是向两侧扩展的，所以在栽种的时候我们就要留意叶片的生长方向，按照以后叶子的一致朝行间扩展的要求栽种。可以让水仙花有足够的生长空间。
水仙花清香怡人，又具有观赏价值。我们可以把它摆放在我们的大厅内、餐厅上或书房里。但是水仙花的全株都有毒，如果你接触了水仙花要立刻洗手，而且要防止家里的孩子误食。
