万年青又名开喉剑、冬不凋草等，为百合科多年生宿根常绿草本，根茎粗短，节处有须根，叶基部丛生，宽倒披针形，质硬而有光泽。4-5月份开花，穗状花序顶生，花小而密集，花色白而带绿，浆果球形，由绿转红，经冬不落。因万年青叶片宽大苍绿，浆果殷红圆润，故非常美丽，历来是一种观叶、观果兼用的花卉。常见的重要观赏品种有：金边万年青(叶片为黄色边缘)；银边万年青(叶片为白色边缘)。此外，还有花叶、大叶、细叶、矮生等变种。
万年青原产于我国和日本。我国主要产地有浙江、江西、湖北等地，喜在林下潮湿处或草地中生长。性喜半阴、温暖、湿润、通风良好的环境；忌阳光直射、忌积不。一般园土均可栽培，但以富含腐殖质、疏松透水性好的砂质壤土最好。
繁殖时，通常采用分株法，也可用播种繁殖法。
(1)分株法：一般在2-3月间结合换盆进行，将丛生植株分为带根的数株，另行栽植。其他季节也可以分栽。分后经过三年，又可再分。
(2)播种法：分播一般在3-4月间进行。播于盛好培养土的花盆中，浇水后暂放遮荫处，保持湿润，在25-30度的条件下，约25天即可发芽。