在欣赏蝴蝶兰盆花时，面对缤纷的花海可能会让人感到选择困难。挑选时应首先考虑植株的整体状况。优质的蝴蝶兰植株粗壮，叶片数量在5片以上，叶形短而整齐，颜色为翠绿且油润，无黄叶或黑斑。此外，气根也应显得粗壮厚实。
在花序方面，优选那些花梗直立的植株，花梗长度应为叶片的3至4倍，有9朵以上的花，包括已经开放1至3朵和带有8至10个花蕾的为佳。花朵的大小应根据品种不同而变化，通常优质品种的花瓣宽阔，有绒毯感，花色艳丽。花型应接近卵圆形，即所谓的整形花。
花色方面，个人喜好不同，但在国内市场，红色、粉红色、金黄色或橙色的蝴蝶兰较受欢迎，尽管近年来白色品种也逐渐流行。对于迷你珍奇品种，那些花色和花型独特、花朵众多、双梗或花梗多分枝，且能散发出芳香的特质更受青睐。