水生美人蕉是以美人蕉科粉美人蕉为主要亲本，通过杂交育种产生的栽培品种的总称，由美国水生植物园Longwood在20世纪70年代培育成功，又称Longwood美人蕉。粉美人蕉原产西印度群岛和南美洲沼泽地，由它衍生的美人蕉品种具有耐涝、耐渍的特点，虽可在陆地生长，但于湿地或浅水中长势更好，因此通常作为水生植物使用。
水生美人蕉为多年生大型喜光草本植物，株高1～2m；叶片长披针形，蓝绿色；总状花序顶生，多花；雄蕊瓣化；花径大，约10cm；花呈黄色、红色或粉红色；温带地区花期4～10月份，热带和亚热带地区全年开花；地上部分在温带地区的冬季枯死，根状茎进入休眠期，热带和亚热带地区终年常绿。
水生美人蕉茎干挺拔，株型紧凑；叶片繁茂，叶色翠绿；花色绚丽多彩，花形别致，花量大，一年四季大部分时间可见开花。它不仅观赏价值高，且具有较强的污水净化作用。它既能吸收和分解水中的氮、磷等营养物质，也能富集汞、铅、镉等重金属离子。
水生美人蕉群植观赏效果最佳，可单一品种或不同品种组合种植于湖泊或池塘边独立成景，或与水葱、水菖蒲等配植，构建植物形态多样的水景；水生美人蕉与陆生美人蕉配合种植，可组建生境多样、色彩斑斓的美人蕉品种园。此外，水生美人蕉还可与我国现有的水生花卉种类共同组成别具特色的水生花卉专类园。
分株是水生美人蕉最常用的繁殖方式。春季将母株挖起，剪去地上部分的假茎，除去根状茎上过多的根，用利刀将根状茎切成数段，每段应带有3～5个芽或芽眼，于陆地栽培。在生长季节也可进行分株。将丛生的植株在株间连接处切断，每株小苗带2～3片叶，大苗应去除顶部，只保留2～3片叶。因分株苗带叶片，可直接于泥地或水中栽培。
水生美人蕉在水中的种植方法分直接种植法和间接种植法两种。直接种植法是将50cm高的苗植入水深20～30cm的湖泊、池塘或浅水滩，3～5株一丛，每丛距离80～100cm，水可漫过假茎基部10～15cm。间接种植法是先将植株移栽种植框后再放入水中。在旺盛生长期，每20～30d追施尿素1次。用带细孔的薄膜小袋装10～20g尿素，埋入泥土20cm深处，每次追肥需更换位置。花期追施速效性磷肥，方法同上。
进入旺盛生长期后，株丛密度变大，容易造成徒长，导致花的数量和质量下降。必须及时疏剪已开过花的茎干，适当除去过密过高的茎干以增加通透性，促进新芽的生长。
水生美人蕉抗性强，没有重大的病虫危害。但需注意保持水体清洁，及时打捞浮萍，清除杂草。南方地区还需注意螺类的危害。防治方法是将敌百虫与锯末混匀后装入布袋，再将布袋系在假茎上，使袋子飘浮于水面随水波动，药液扩散后，植株周围农药的浓度就足以防治螺害。