水仙花又名：凌波仙子、金盏银台、落神香妃、玉玲珑、金银台、姚女花、女史花、天葱、雅蒜，中国水仙、天蒜、俪兰、女星、雪中花等。中国栽培黄水仙始于十九世纪末。其栽培技术可分为土栽和水养二种。土栽水仙花约35天开花，水养水仙花约25天开花。
一、土栽
1.先将水仙花花头的护泥、枯根去净，再放入清水中浸泡24小时。
2.取出浸好的水仙花头后，将其竖植入花盆泥土内，泥土盖至叶芽少许外露。
3.种植后经常浇灌清水，置阳光充足、空气流通处即可。
二、水养
1.先将水仙花花头的护泥、枯根去净，再放入清水中浸泡24小时。
2.取出后将其竖直放入大小适宜的盆、碗、碟、盘等容器内，容器内可垫上小卵石等以固定花的位置，然后注入适量清水。
3.种植后一至二天换一次水，并经常置阳光充足、空气流通处即可。
日常管理
无论土栽还是水养水仙花，都应注意温度、光照和换水（寒冷地区用温开水）三个环节。水仙花适宜温度4到16度，25天左右开花，温度高会略为提前，温度低会拉后开花，花期一般10到15天。为使花株健壮，白天要晒太阳，为避免花株冻伤，请不要将花置放温度过低的地方。