催花需求蝴蝶兰的营养生长温度通常是20℃至30℃，而催花所需温度则因品系而不同：
第一种品系其生殖生长温度与营养生长温度相同，白天温度维持在30℃以下，夜间温度低于白天温度即可达到催花要求，因此原来生产小、中、大苗的温室也都可以用以进行催花作业。
第二种品系其催花所需温度白天在30℃以下，夜温必需在20℃以下。国内温室主要的降温设备是风机配合水帘，其降温能力受到大气相对湿度的影响，在夜间高湿的环境下水帘无法发挥效能，因此夜温完全由大气温度决定。此种品系的花卉在台湾原来解决的办法是送到高山地区催花，利用山区夜间低于20℃的自然气温满足温室内部的温度需求。山区白天气温虽然有高于30℃的时段，但是利用水帘与风机，可以使温室内温度低于30℃。
第三种品系的蝴蝶兰其催花温度条件最为严苛。白天温度必须在25℃以下，夜间温度必须在20℃以下。山区温室夏天白天温度高于30℃以上时，利用风机与水帘无法使内部温度低于25℃。换言之，就是位于山区的温室也无法达到此要求，唯有使用制冷机械才足以制造与维持25℃以下的低温。此种冷房的特色如下：在一般温室栽培作业时，隔绝塑胶布并不起作用，所有的风机与水帘都可正常作业，环控设备作业也如同传统温室。
