香石竹又名康乃馨，因其具有花朵秀丽、高雅，花期长，产量高，切花耐贮藏、保鲜和水养，又便于包装运输等的特点，而在世界各地广为栽培，是四大切花之一。
(一)生物学特性
香石竹为石竹科、石竹属常绿亚灌木，作宿根花卉栽培。株高30～80cm，茎细软，基部木质化，全身披白粉，节间膨大。叶对生，线状披针形，全缘，叶质较厚，基部抱茎。花单生或数朵簇生枝顶，苞片2～3层，紧贴萼筒，萼端5裂，花瓣多数，具爪。花色极丰富，有大红、粉红、鹅黄、白、深红等，还有玛瑙等复色及镶边色等。果为蒴果，种子褐色。
原产于南欧，现世界各地广为栽培。香石竹性喜温和冷凉环境，不耐寒，最适宜的生长温度昼温为16～22℃，夜温为10～15℃。喜空气流通、干燥之环境，喜光照，为阳性、日中性花卉，但长日照有利于花芽分化和发育。要求排水良好、富含腐殖质的土壤，能耐弱碱，忌连作。自然花期5～10月，保护地栽培可周年开花。
(二)养殖方法
可采用扦插、组培养殖。扦插养殖多在春季或秋冬季，选择中部健壮、节间短的侧枝，长10～14cm，具4～5对展开叶的插穗。扦插基质多用泥炭、珍珠岩、蛭石或砻糠等，可单独使用，也可混合使用。扦插前用500～2000mg/L的萘乙酸、吲哚丁酸或两者混合液处理，可促进生根。组培多用于香石竹脱毒培养。
(三)无土栽培技术
1.品种选择
香石竹品种很多，可分为大花型香石竹和散枝型香石竹。大花型香石竹又有西姆系和地中海系两个品种群。西姆系适应性强、生长势旺、节间长、叶片宽、花朵大，花瓣边缘多为圆瓣而少锯齿；地中海系节间较短，叶片狭长，花色丰富，抗寒性和抗病性较强，产量较高。
2.栽培床及其定植
栽培床宽度120～140cm、高20～25cm。定植时间主要根据预定产花期和栽培方式而定，一般定植至始花期约需110～150天。定植密度为30～50株/m²，株行距多在15cm×15cm～15cm×20cm之间。
3.营养液及其管理
香石竹栽培的营养液配方需根据生长阶段调整。定植初期浓度低，旺盛生长期浓度高。每日供液4～5次，平均每株日供液200～400ml。营养液EC值初期为1.0mS/cm，开花期提高到1.8～2.0mS/cm；pH值控制在6.0～7.0。
4.植株管理
(1)摘心：定植后20天左右进行第一次摘心，摘心方式有单摘心、半单摘心和双摘心。
(2)张网：侧枝开始生长后应尽早立柱张网，网孔10cm×10cm～15cm×15cm。
(3)抹芽：花芽分化后需及时抹除侧芽和侧蕾，保证主蕾生长。
5.病虫害防治
主要病害有花叶病、条纹病、枯萎病等，虫害有蚜虫、红蜘蛛等。应加强管理，控制温湿度，定期喷施农药，及时拔除病株。