水生美人蕉，别名弗罗里达美人蕉，是一种多年生大型草本植物，原产南美洲，现已被世界许多地区引进种植。这种植物生性强健，适应性强，喜光，怕强风，适宜于潮湿及浅水处生长，肥沃的土壤或沙质土壤都能使其良好生长。生长适宜温度为15～28℃，低于10℃不利于生长。在原产地无休眠期，周年生长开花，在北方寒冷地区冬季休眠，根茎需温室保护越冬。
水生美人蕉的株高1～2m，叶片长披针形，蓝绿色；总状花序顶生，多花；雄蕊瓣化；花径大，约10cm；花呈黄色、红色或粉红色；在温带地区花期4～10月份，热带和亚热带地区全年开花。地上部分在温带地区的冬季枯死，根状茎进入休眠期，热带和亚热带地区终年常绿。水生美人蕉与美人蕉属下其它种在形态和生物学特性上的最大区别是根状茎细小，节间延长，耐水淹，在20cm深的水中能正常生长。
水生美人蕉抗性强，没有重大的病虫危害。但需注意保持水体清洁，及时打捞浮萍，清除杂草。南方地区还需注意螺类的危害，防治方法是将敌百虫与锯末混匀后装入布袋，再将布袋系在假茎上，使袋子飘浮于水面随水波动，药液扩散后，可以防治螺害。