石楠的中干部分虽然生长势不强，枝条又多，但轴心一般不会偏离，比较容易成形，古时候就有端木之称。乔木状的石楠可采用中央领导干形或多领导干形方式整形，随生长势及需要而定。分枝较低，整形带通常在1～1.5米，树冠端正而丰满，一般不需要特地造型，整形时只要注意枝条的分布和生长势的均衡即可。
石楠用于球形的也较多，这就需要在苗期及早摘心，促使分枝。以后就可以用球类或雕塑式的整形方法修剪了。
养护修剪很少，以整理杂枝为主。修剪手法主要是疏剪，不能多剪。定型和养护修剪时间都以春末嫩叶返绿时或秋季老叶转红前为宜。
近年来从美国、新西兰引进的红叶石楠，是与石楠同属的常绿小乔木，为光叶石楠与石楠的杂交种。其主要特色是早春萌发红色新叶后可一直延续到秋后，观赏效果极佳，而且在生长期修剪后重新萌发的新叶仍保持红色，十分适宜作绿篱或色块栽植。红叶石楠生长强健，萌芽力强，耐修剪，其整形和养护修剪均可参照石楠。
