香榧因为是我国珍惜的树种，栽植培育区域也有限制，所以苗木市场的树苗价格略高于其他树种，目前的市场行情也比较好，一棵70厘米高冠幅60厘米的香榧树苗，价格在30~55元之间。
形态
香榧是大乔木，高度可达20米，枝因年份不同呈现不同颜色，小枝是绿色的，三年生以上的枝是绿紫色或紫色;香榧叶子像极了红豆杉，是条状，细长型的;果实形似核桃，但是比较小，椭圆形核果，长2.7-3.2厘米，径1-1.6厘米，果皮内可食用部分是果仁，是名贵的干果。
习性
香榧树主要分布在江苏、浙江、福建、江西、安徽、湖南、贵州等省份，喜温暖湿润多雨的地区生长，但是海拔太高的地区不宜种植，1400米以下的都是没问题的。人工嫁接培育而成的香榧，虽然大大缩短了香榧果实成熟时间，但一棵香榧从幼苗到成树能结果，一般需要九到十年时间，一颗香榧从开花结果到成熟一般又需要二十九个月。
品种
1、香榧：产自浙江诸暨、嵊州、绍兴等地，是全国产量最大的品种。
2、芝麻榧：产浙江诸暨、嵊州、绍兴、鄞县等地，果实最小，品质上乘，松脆，有香气。
3、米榧：产浙江、安徽、湖北等地，品质佳，炒熟后易剥离，产量较高。
4、葡萄榧：产湖北通山西南与江西修水交界处，果实花束状，像一串串葡萄，质量较好。
香榧虽然是珍稀树种，但是品种还是非常多样的，它的本土适应能力较强，所以种植要因地制宜，不同地区需种植适宜的品种，不能盲目说哪一品种好。
繁殖育苗
1、播种
夏季采集成熟的香榧种子，去掉假种皮沙藏起来，等到第二年3月份90%的种子发芽，可以拿来播种了。准备好苗床，浇水，施足底肥，播种行距15cm×30cm，浅土覆盖，于4月下旬苗子发芽出土，此时要注意遮阴和浇水。南方多雨季节小苗易发生根腐病，提早防治，清理病株可减少损失。
2、嫁接
香榧嫁接育苗的最佳时机在3月，枝芽还未萌动，选择2a生苗作为砧木，剪取40a生健壮母树枝干作为接穗，嫁接成活的小苗可以缩减结果年限，嫁接苗一般需要9-10年的时间，实生苗则需要更长时间。
移栽
新培育的小苗，生长50厘米大概需要2~5年时间，5年生的小苗差不多就可以移栽出来，用于造林。选择根系完整无伤、长势健壮的小苗移栽造林，株间距为4m×5m，母榧与雄榧配置比例为8：1，就近选苗，起苗后不能耽搁，立即栽种，成活率更高。
管理
移栽第一年的小苗要特别注意遮阴，南方夏季太阳光毒辣，大棚遮阴才能保证叶子不被灼伤。夏季南方地区雨水充沛，注意田间排水和病虫防治。到了冬季，小苗不受冷，可以枝干包裹薄膜越冬，也可以搭建防风架保护小苗越冬。香榧生长要求足够的光照，在造林时期，一定控制好间距，过密不利于植株长大和结果。适当控制树苗长势，修剪冠幅，剪枝剪叶，可以保证香榧产量的稳定。
香榧种植多少年结果
香榧之所以珍贵、价格这么高，除了较高的营养价值外，还因为栽培难、结果慢这些因素，嫁接的香榧苗从栽培到结果最快也需要9年时间，一代果子从结果到成熟差不多需要三年时间，所以要等香榧树果子成熟至少要12年。
种植效益
香榧树应用领域很广，可以做绿化观赏树种，也可以做经济树种。种仁富含不饱和脂肪酸、微量元素和蛋白质，营养价值非常高，市场上售价也很高，炒熟的香榧子一斤卖到120～300元/公斤，另外，果实也可药用。目前市场上的需求很大，但是香榧的产量不是很高，种植前景非常广阔。
