地块选择“大カ士”是新型一代甜高粱种内杂交品种，具有抗旱、耐涝、耐盐碱的适应特性，适合各种土壤种植。为追求高产，选择沙壤土、粘壤土或弱酸性土壤为佳，瘠薄土壤需合理施肥。整地前施农家肥作基肥，打碎耕细即可。
播种期“大カ士”喜温暖，对低温敏感，适宜发芽温度为12摄氏度以上，生育期适宜温度为18到30摄氏度。东北地区建议15摄氏度播种，其他地区12摄氏度可播。播种量每亩1到1.5千克，肥沃土壤可适当减少，瘦弱土壤增至1.5到2千克。合理密植可提高产量。
播种方法有条播和按株行距播种，播深3到5公分。东北地区可采用复膜播种以提高土壤温度和墒情。田间管理包括清除杂草、施肥和灌水，幼苗期需及时除草，分蘖后不怕杂草。除底肥外，每亩施尿素3千克促幼苗生长，每刈割一次亩施尿素3到5千克。保持足够水肥可获高产。
收获时，前期生长较慢，施足氮肥或农家肥有助于提高生长速度。刈割标准为植株长到1.2到1.5米时进行，冷凉地区可降低第一次收割高度。及时刈割可提高粗蛋白质含量和粗纤维适中，适合奶牛采食。每次刈割后施足农家肥或氮肥，促进健康生长。刈割的鲜草铡短饲喂，晾晒至水分65到75时青贮效果最佳。利用“大カ士”可制作青饲、青贮或青干草，冬季饲喂。混贮玉米秸秆可提高饲喂品质。澳大利亚农民利用“大カ士”放牧奶牛，单喂可保证产奶水平。注意奶牛适应期20天，逐渐增加饲喂比例后可完全单喂。