要让桂花开花多、开花香，需抓住选好盆土、适时浇水、巧施追肥、适当修剪等四个主要环节。
(1)桂花喜微酸性土壤。盆栽可选用山泥5份、腐殖土3份、沙土2份混合调制或用腐叶土和沙壤土各半作培养土。如土壤酸性过强，则生长缓慢，叶枯黄。若用碱性土，经2～3个月，即可导致叶片枯萎，甚至死亡。
(2)浇水要适时。桂花浇水要掌握二少一多，即：新梢发生前少浇水，阴雨天少浇水，夏秋季干旱天气需多浇水。平时浇水以经常保持盆土50％左右含水量为宜。阴雨天要及时排水，以防盆内积水烂根，否则易淹死。
(3)巧施追肥。桂花喜猪粪。花谚有要得桂花香，多备猪粪缸。如能从初春桂花出室后，即施用腐熟稀薄的猪粪液，4～5月约每10～15天施1次，6～7月每7～10天施一次，8月初施最后一次，则桂花生长茂盛，开花多且味香。城市没有猪粪，可用腐熟的饼肥液。如果施肥不足，则分枝少，花也少，而且不香。
(4)适当修剪。桂花根系发达，萌发力强，成年的桂花树，每年抽梢两次。因此，要使桂花花繁叶茂，需适当修剪，保持生殖生长和营养生长的生理平衡。一般应剪去徒长枝、细弱枝、病虫枝，以利通风透光，养分集中，促使桂花孕育更多、更饱满的花芽，则开花繁茂。
随着大枝的不断延伸，枝端的生长点和绿叶层的光合面离根尖细胞的距离越来越远，衰老也随之加剧。当树冠扩展达到极限以后，外围枝开始枯死，生长中心回落，处于树冠中下部光秃骨干枝上的潜伏芽萌发，抽生新枝，树体进入衰老更新期。
合理的骨干枝构架包括几个基本点：一是树的中轴明显，强壮有力。主干为单枝独干，中央领导干也是单干向上。二是主次分明，枝条的从属关系清楚。即主枝着生在中央领导干上，副主枝从主枝上发出。各级骨干枝粗度的尖削度明显。三是骨干枝数量适
当，分布合理，错落有致。中央领导干的同一位点不同时着生两个以上的主枝，各主枝生长势强度相当，方位分布均匀。做到大枝少而精，小枝多而密。
据观察调查，当前桂花树树冠结构的几个常见弊端可以归纳如下：1.多主干,2.中央干多头领导,3.大枝过多过密,4.主枝对生或轮生,5.树冠发育上强下弱,上述问题是桂花树培养主干形乔化大树冠的大忌，应予克服。现实桂花树冠骨干结构的种种弊端，归根结底是幼树整形修剪技术不到位，疏于管理所至。树体骨架一旦建立，再要重新调整已是回天无力了。因此骨干枝的构架必须从小抓起。幼年期，特别是嫁接后1-3年，是培养的关键时期。
1、桂花（嫁接树）除萌、抹芽：除萌和抹芽是在新芽刚刚萌发或新梢刚刚开始抽生的早期，新梢尚未木质化之前将它们抹除的一种方法。这一工作进行得及时，可以节省许多有机养分，促使保留枝条的快速健康发展。除萌抹芽的重点在幼树近地面的根颈部位，一年要进行多次，特别在春、夏、秋梢旺发前要及时进行。这些从不定芽、潜伏芽萌发的新梢，生命力强，抽生速度快，处理时间稍有耽误，基部就会出现许多丛生枝。更有甚者，有些徒长枝径直向上，与主干平行竞争，扰乱原有树形。由于种种原因除萌抹芽未能及时进行，萌蘖已经长成，修剪时应该从基部彻底清除，不留活桩，否则，萌蘖越剪越多。嫁接以后的除萌抹芽要多次反复进行。
2、桂花树摘心、扭梢：摘心和扭梢主要针对正在迅速生长的新梢进行。摘除新梢先端的幼嫩部分，可以控制新梢生长高度，促进枝条老熟，刺激侧枝的分生。扭枝是将半木质化的新梢扭伤，通过损伤木质部的输导组织，削弱该枝条的生长势，并保留该枝条叶片的光合功能。摘心和扭梢用于新梢生长势的调控。桂花苗木基部分枝多，主干不明显的时候，选留一个位置着生好，生长相对比较强的新梢，保留不予处理，对所有其他嫩枝进行摘心或扭枝，则保留的新梢由于顶端优势得到加强，营养集中，
高度迅速增加。如此反复操作2-3次，可以培养出粗壮的主干。主干生长过于迅速，会出现太长太细或者出现竞争枝时都可以通过摘心进行调节。
3、桂花树短截、回缩和疏删：生长老熟的枝条需要借助整枝剪进行修剪。短截又称短剪，是将一年生的枝条剪去一部分，以减少该枝条上芽的数量，集中养分，促进枝条的增粗和分枝，刺激剪口芽抽生强枝。短截修剪多用于主枝延长枝的修剪。短截时应该注意选择剪口芽的饱满程度和芽位方向，通常选择发育饱满的芽作剪口芽，以抽生强的延长枝。如果短截的枝本身生长太旺，春梢、夏梢和秋梢连续生长，单枝延伸过长，也可利用盲节的潜伏芽留作剪口芽，以促进枝条中下部分分枝。芽位的选择主要是调节枝条的延伸方向。短截的轻重程度根据枝条的粗度和希望达到的修剪反应刺激强度而定。对桂花来说，枝条的前端节间密，容易形成轮生枝，所以主枝延长枝的修剪，一般剪去枝条的1/3，以避免轮生枝的出现。
回缩是对二年生以上的老枝进行重短截的一种修剪方式。回缩修剪主要用于骨干枝的换头，改变大枝的延伸方向，开张主枝角度以及调整枝序之间生长势的平衡。疏删修剪是将枝条从基部完全剪除，主要用于处理生长过于密集的枝条。对于主枝延长枝，疏删其下过密的轮生枝，以便集中养分，保证延长枝的正常生长。疏删单位枝序的强枝，可以削弱该枝序的生长势，起到平衡树势、改善光照的作用。
桂花树栽培技术措施的综合运用
1、1～3年生桂花树嫁接苗的管理：树体骨干枝构建，重点在幼年期，幼苗期的关键是1-3年生小苗。杭州萧山的苗农，习惯用水蜡作砧木。水蜡砧嫁接桂花成活率高，苗木生长快，但嫁接亲和性不好，嫁接口容易断裂，即使桂花树主干直径粗达7～8公分，嫁接口仍然容易遭风害断裂。另外，水蜡砧萌蘖多，不利嫁接桂花的生长。为了克服这些缺点，我们选用籽播桂花的实生苗作砧木，从目前嫁接实践来看，表现良好。
桂花树嫁接的当年，无论枝接、掘接还是根接，桂花树接穗萌芽前后要及时抹除根部所有萌蘖，以促进接穗新芽的生长。待接穗新梢生长到15～20公分高度，选留一个生长强壮的新梢作为主干，将其余的新梢全部摘心打顶。由于桂花为对生叶，接穗剪口芽常常对生而出，斜向上方，呈牛角状。此时对一边的新梢摘心，则另一边的新梢在生长过程中会自动扶正，直立向上。坐地嫁接的桂花苗，当年的生长量大，春梢之后紧接着抽生夏梢和秋梢，当年最大生长量可达150公分。肥水管理好的，嫁接苗当年一般都可达50～80公分。新梢达40～50公分时，最好能立支柱，将主枝扶正，防止大风将新梢从嫁接处折断。春夏秋单枝延伸的主干，生长过于迅速，枝条不壮实，分支少，容易形成光干，应在50公分左右摘心，抑制生长，促进分枝，增加主干粗度。注意及时处理好夏梢、秋梢上的竞争枝、轮生枝。理想的一年生主干应该是单干直立向上，50～80公分高度，从基部到梢端的叶片保留完好，均匀分布3～5个小枝。掘接和根接的嫁接苗，当年的新梢生长量较小，苗圃地的工作主要是除萌抹芽，防除杂草。
嫁接的第二年仍然是主干培养的关键时期，春季萌芽至春梢抽生时的主要工作是，剪除冬季受冻害枯萎和不充实的晚秋梢，对主干先端芽多节密的枝段进行短截，防止轮生枝的出现。疏除徒长枝、竞争枝，修剪清理基部丛生枝。发芽后进行除萌、抹芽、摘心。夏秋梢抽生期除了继续防止基部萌蘖发生外，主要是通过摘心、扭枝，及时防止轮生枝、竞争枝、徒长枝的发生，保证主干的健壮生长。当主干生长瘦弱、弯曲的情况下，也可利用附近的徒长枝取而代之，原主干通过短截的方式，逐渐回落。
掘接和根接苗，第一年生长量小，第二年春梢呈丛生状，主干不明显。春梢萌发时应综合采用抹芽、摘心、扭枝的办法，连续2～3次，选留一个健壮的新梢培养成主干。待主干养成以后再清理基部萌蘖。
三年生嫁接苗的整形修剪与第二年相差不多，仍然采用那些基本手段，以保证主
干的生长和中央领导干的发育，并适当配置侧枝，在此基础上选留第一层主枝。
苗圃地的植株生长封行以后，虽要进行移植。移栽的时间最好在春季发芽前后。移植前要对土壤深翻，施足底肥。底肥宜用腐熟的有机肥，如猪牛栏粪、鸡粪、羊粪等。
2、圃地整形的原则和注意事项：桂花苗的苗圃地整形主要是培养好的主干和侧枝，为构建良好的树体骨架打好基础，但在实际操作过程中应综合考虑，权衡各项技术措施的利弊，把握好三个基本原则
桂花树轻剪为主原则：小苗期，叶面积少，每张叶片都很宝贵，修剪时要注意减少枝叶量的损耗，尽量采用抹芽、除萌、摘心、扭梢的手段，少动剪刀。有些苗或有些品种，小苗初期丛生枝较多，主干不明显，可以先乱后治。苗木在生长过程中会逐渐形成顶端优势，待主干明确后再适当加以引导，千万不要操之过急，强行修剪，大砍大杀。一次的修剪量过大，根系损伤严重，苗木难以恢复，达不到整形的效果。对于一些不符合要求的徒长枝，较大的单位枝序，要通过去强留弱，去直留斜的方式，削弱其生长势，然后分段处理、逐级回落，等待养留的主枝发育成形以后，再剪除那些不必要的枝
