1.干旱对植物生活的影响
植物的生活离不开水。植物通过庞大的根系来保证体内水分的供应，但水在植物生活中又必须通过叶面不断蒸腾出去，因此需要保持水分平衡，即吸水量与蒸腾量相等。植物水分的平衡不仅取决于根系大小和气孔的调节作用，还受土壤水分和气候条件的影响。当土壤水分不足或空气过于干燥时，植物体内的水分会失去平衡，吸收的水量无法弥补蒸腾的消耗，导致萎蔫，生理作用减弱或停止，营养不足，生长缓慢，植株矮小，生殖器官发育不良，果实和种子少而瘦小，严重影响产量。特别是在孕穗、开花或果实种子形成期，干旱的影响更为严重。如果干旱时间过长，植物会死亡，导致无收成。因此，栽培植物时需要有丰富的水源和良好的灌溉设施，在干旱时通过人工供水，才能保证丰产。
2.水涝对植物的影响
水分本身对植物无害，但水分过多时会冲倒或淹没植物，使其无法获得空气，破坏正常生活，导致严重减产。即使土壤长期被水浸渍，也会使土壤通气不良，导致根系无法正常呼吸，削弱养分吸收，并产生对根有毒的物质，使根系停止生长或腐烂，严重影响产量。如果土壤长时间被水浸渍，植物也会死亡。因此，在常积水的地方栽培植物时，需要设置良好的排水系统，以确保丰产。一些植物如水稻、水葱等能在浸水环境中生长良好，因为它们对浸水产生的有毒物质有较强的抵抗力，且根茎细胞结构疏松，细胞间隙大，能通过气孔从水上部向根供应充足的氧气，使浸水部分的根正常呼吸。这类植物可适应浸水环境。