罗非鱼具有食性广、耐低氧、生长快、繁殖能力强等优点，是我国广泛养殖的重要品种。根据不同养殖环境，罗非鱼的成鱼养殖主要有池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖和流水养殖等方式，下面就前两种主要方式进行介绍。
一、池塘养殖
1.池塘条件
选择避风向阳、水源充足、水质清新的场所，面积3-5亩，水深1.5-2米。每口池塘配备1台1.5千瓦的叶轮式增氧机。
2.清塘施肥
鱼种放养前用生石灰消毒，每亩用量75-100公斤。7天后加水至1米深，施腐熟粪肥300-400公斤/亩，可放入少量绿萍或红萍。
3.鱼种放养
当水温稳定在15℃以上时放养。池塘主养每亩放1500-3000尾，混养鲢鳙40-70尾；与其他鱼混养每亩200-500尾。
4.投喂管理
鱼种入塘2-3天后开始投喂。初始饲料蛋白质含量32%-35%，日投饲量3%-5%；长至200克时调至2%，蛋白质27%-29%；300克时保持1%-2%，蛋白质35%以上。每天上午8-9时和下午3-4时各投喂1次。
5.日常管理
(1)每日测量水温、气温，每周测pH值和透明度，每天巡塘。
(2)保持水体透明度25-30厘米，每周施肥1次(150-200公斤/亩)。高温季节每周换水1-2次，每次换20%-30%。
(3)做好消毒防疫，苗种下池前用食盐水或高锰酸钾溶液浸洗，定期泼洒生石灰调节水质。
二、稻田养殖
1.准备工作
放养前2周用生石灰75-100公斤/亩消毒，次日耙动使石灰与淤泥混合。放苗前1周施发酵粪肥200公斤/亩培水。
2.放养时间
水稻插秧后5天左右秧苗返青时放养。也可提前将鱼种放入鱼沟，待返青后打通鱼沟。
3.放养方法
选择健壮、规格整齐的鱼种。一般每亩放5-6厘米的罗非鱼200-300尾，搭配草鱼、鲤鱼150-200尾。放养前用3%-5%食盐水浸浴5-10分钟。
4.投喂施肥
以天然饵料为主，可适当投喂，日投2次。施用追肥要少量多次，避免直接施入鱼沟。