大蒜播种时蒜瓣中的芽已分化出4~5片幼叶，播种后继续分化新叶，最先长出的1片叶，只有叶鞘，没有叶身，称为初生叶或芽鞘，起保护幼芽破土出苗的作用。发芽叶的生长锥继续分化叶片，叶片数逐渐增加。待生长锥分化发芽后，叶片的分化结束，叶片数不再增加。最终的叶片数因品种而异，少则2~8片，多则20片以上。大蒜一生共有9片叶，春播大蒜生长周期一般为90-100天左右，秋播大蒜生长周期为220-280天左右，具体跟播种期有关。
大蒜播种时蒜瓣中的芽已分化出4~5片幼叶，播种后继续分化新叶，最先长出的1片叶，只有叶鞘，没有叶身，称为初生叶或芽鞘，起保护幼芽破土出苗的作用。发芽叶的生长锥继续分化叶片，叶片数逐渐增加。待生长锥分化发芽后，叶片的分化结束，叶片数不再增加。最终的叶片数因品种而异，少则2~8片，多则20片以上。大蒜一生共有9片叶，春播大蒜生长周期一般为90-100天左右，秋播大蒜生长周期为220-280天左右，具体跟播种期有关。