唐山地区生姜栽培管理技术主要包括以下几点：1.选地整地：选择排灌方便、土质疏松肥沃、保水保肥力强的壤土或沙壤土地块，深耕晒垡，每亩施腐熟有机肥3000-4000公斤、复合肥50公斤作基肥。2.播种：一般在4月下旬至5月上旬播种，播种前要精选姜种，并进行催芽。播种时，将姜种按15-20厘米的行距开沟，沟深5-6厘米，每亩用种量400-500公斤，将姜种水平放置在沟内，并用细土覆盖，厚度以3-4厘米为宜。3.田间管理：幼苗出土后，要及时进行中耕除草，并结合追肥。生长期间要保持土壤湿润，雨后要及时排水。夏季要注意遮阳降温，避免高温强光直射。4.病虫害防治：生姜的病害主要有姜瘟病、炭疽病等，虫害主要有姜螟、姜蛆等，要根据病虫害的发生情况及时进行防治。5.采收：一般在10月中下旬至11月上旬采收，采收时，将姜块从土壤中挖出，去除茎叶和须根，洗净后进行销售或储藏。
生姜叶出现烂死防治措施有：1.发现病株,要及早挖除，生石灰消毒，防止传染。2.结合培垄，增施有机肥、钙磷钾肥，还可进行辅助新土,客土改良。3.适时晒垄,使用福美双、恶霉灵、氧氯化铜1000~1500倍液灌根。4.控制水源,防止窜灌漫灌。5.保持田间墒情,增强土壤通透性,沥锈防浊,减少毒素。