请问芋头升糖指数含吗？

芋头的升糖指数约为48，属于低升糖食物，对血糖影响较小。其含有的膳食纤维能增强饱腹感，促进胃肠道蠕动，减少食物吸收，有助于控制血糖。建议适量食用，避免一次大量摄入，同时保持多样化饮食、多运动和心情舒畅。