西葫芦从种植到收获大约需要35-60天，具体时间因品种、种植方式和环境条件而异。种子发芽期需要5-10天，幼苗期25-30天，生长期为主要生长阶段，开花期在25-30天后，成熟期则需35-50天。露天播种时，春播在3月份，秋播在9月份进行。西葫芦主要采收嫩瓜，在冬季花谢后12-15天、春秋季节花谢后7-10天，瓜重250克时即可采收。采收时需考虑植株长势、季节和市场价格等因素。多数西葫芦品种从种到收大约需要45-50天，前后两三天即可收获一次。
西葫芦从种植到收获大约需要35-60天，具体时间因品种、种植方式和环境条件而异。种子发芽期需要5-10天，幼苗期25-30天，生长期为主要生长阶段，开花期在25-30天后，成熟期则需35-50天。露天播种时，春播在3月份，秋播在9月份进行。西葫芦主要采收嫩瓜，在冬季花谢后12-15天、春秋季节花谢后7-10天，瓜重250克时即可采收。采收时需考虑植株长势、季节和市场价格等因素。多数西葫芦品种从种到收大约需要45-50天，前后两三天即可收获一次。