柚子，又称文旦，是芸香科柑橘属的常绿乔木，以其独特的香气和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。柚子的果实形状多样，包括圆球形、扁圆形和梨形等，果皮颜色从淡黄到黄绿不等，杂交品种中甚至有朱红色的果皮。果皮的厚度不一，有的厚实，有的薄如纸，其海绵质结构和凸起的油胞是其特征之一。柚子的果肉多汁，味道从甜到酸不等，富含维生素C和多种矿物质，对人体健康大有裨益。在中医中，柚子被认为具有理气化痰、润肺清肠的功效，常用于治疗咳嗽和消化不良等症状。此外，柚子的果皮也常被用来制作蜜饯或作为烹饪的香料，增添食物的风味。无论是作为新鲜水果食用，还是作为药材和调料，柚子都是不可多得的天然佳品。
