在常规种植下,黑小麦的平均产量约为400kg/亩。产量水平通常在500斤左右,如果是抗病强的良种小麦,亩产能达到七百斤左右。由于播种时间、方法及管理方式不同,产量也会有一定的差异。各地气候和土质不同,一般亩产在500斤左右,但销售市场一般。