大豆的适应能力较强，对土壤条件的要求并不十分严格，几乎所有的土壤均可以生长，但是要种好大豆，获得高的经济效益，对土壤还是有一定的要求的。与其他作物相比，大豆要求土壤的条件要好些，要选择排水良好，富含有机质、土层深厚、保水性道强的壤土为佳。粘土，持水力过强的多湿地，会导致生育的过分旺盛，而造成生育期延长，甚至会引发病虫害。砂质土，保水保肥能力差，大豆的生长会分支少，植株矮小，产量低，品质劣。大豆对土壤酸碱度要求以pH6～7.5为适宜。因此，种植大豆可选择土壤质地（物理性质）较好的砂质壤土、壤土、粘质壤土以及粘质土。酸性土壤应施用石灰，酸性土壤要多施有机肥料。秋季深翻土地，施有机肥以培肥地力，平整土地。平作豆地应选择土壤肥力均匀的平川地。
