小麦浇越冬水主要是给提供充足的水分让小麦苗安全越冬。小麦浇冻水的时间通常在11月下旬至12月上旬之间，以当地最低气温降至7-8°C时为宜。根据苗情，墒情，结合天气，一类苗镇压1一2次即可，二、三类苗可以浇越冬水。小麦可以浇过冬水，但是要根据情况，注意浇水度。浇越冬水的目的主要是防止小麦受到冻害，当气温降到零下以后，小麦很容易出现冻害现象，轻则黄苗，重则直接冻死。浇越冬水时不能出现结冰现象，否则就没有防冻害的效果了。根据当地气候条件及时调整日均气温3℃-5℃时一般在11日下旬到12月上中旬。灾害过后，蔬菜植株抵抗力弱，易发生病害，特别是叶菜类蔬菜极易发生软腐病、霜霉病等，要及时清除田间死株、病株及受冻植株，喷洒一次多菌灵、百菌清等低毒、低残留广谱性杀菌剂，强化病害预防。做好田间管理，科学施肥灌水，预防病虫害防治。
