地窖能保持稳定的温度，是一种非常实用的保存红薯的方法。
井窖保存红薯时，需保证水份充足，使其不易枯萎。
木板箱储存红薯，宜置通风、干燥、阴凉处，防止受潮。
红薯切片晒干储存，既方便长期保存，又能增添食材的多样性。
