葡萄霜霉病主要危害叶片，也能侵染新梢、幼果等幼嫩组织。叶片被害，初生淡黄色水渍状边缘不清晰的小斑点，逐渐扩大为褐色不规则形或多角形病斑，数斑相连变成不规则形大斑。天气潮湿时，病斑背面产生白色霜霉状物，即病菌的孢囊梗和孢子囊。发病严重时病叶早枯早落。
新梢、叶柄、花序、穗轴、果柄和果实等幼嫩组织受害，叶面上初呈半透明油渍状斑，变淡绿色至黄绿色的不规则或多角形病斑，边缘不明显，常数个病斑合并成多角形大斑。叶背面病斑初期不明显，后期可见霜霉状物白色霉层。新梢、染病小花及花梗，由黄褐色变白色霉层。幼果受害，病斑浅绿色至深褐色，感病果粒变硬，并在果面形成霜状霉层。果粒长大受害，果实软腐后干缩脱落。成熟期一般不受害。