大蒜苗期的吸收能力还不是很强，又遇上冬季比较低的天气，所以在苗期的肥水管理上一定要注意，不可施肥过多。在施肥后要及时进行浇水，以免烧苗。大蒜在播种后一周左右开始发芽，尽管大多数幼苗能够通过覆盖层生长。大蒜田湿度不宜过大，要保证大蒜的适宜范围。田间水分过多容易导致大蒜根部腐烂，引起病虫害，降低产量。当幼苗长到3片左右叶片时，要及时追肥，如果营养不足，大蒜容易出现叶片发黄、早衰现象。
大蒜苗期的吸收能力还不是很强，又遇上冬季比较低的天气，所以在苗期的肥水管理上一定要注意，不可施肥过多。在施肥后要及时进行浇水，以免烧苗。大蒜在播种后一周左右开始发芽，尽管大多数幼苗能够通过覆盖层生长。大蒜田湿度不宜过大，要保证大蒜的适宜范围。田间水分过多容易导致大蒜根部腐烂，引起病虫害，降低产量。当幼苗长到3片左右叶片时，要及时追肥，如果营养不足，大蒜容易出现叶片发黄、早衰现象。