土豆在搬运过程中要小心碰撞，因为成熟后的土豆如果受到撞击容易腐烂。此外，土豆的储藏环境不能太潮湿，因为潮湿的环境会吸引昆虫，且成熟的土豆在一定条件下采摘后会再次发芽，发芽的土豆不能再吃，失去了价值。要保存土豆，避免烂掉和发芽，可以将土豆放入黑色塑料袋中，挤出空气，把口扎紧，放在阴凉处。或者将土豆放在阴凉干燥的地方，也可以用冷藏方式进行长期保存。土豆收获后，风干几天，完整的冷库保存，适宜的储存温度在1-5度之间，这样土豆能储存4个月时间。储存土豆时放入一个苹果可延长其保鲜期。
土豆在搬运过程中要小心碰撞，因为成熟后的土豆如果受到撞击容易腐烂。此外，土豆的储藏环境不能太潮湿，因为潮湿的环境会吸引昆虫，且成熟的土豆在一定条件下采摘后会再次发芽，发芽的土豆不能再吃，失去了价值。要保存土豆，避免烂掉和发芽，可以将土豆放入黑色塑料袋中，挤出空气，把口扎紧，放在阴凉处。或者将土豆放在阴凉干燥的地方，也可以用冷藏方式进行长期保存。土豆收获后，风干几天，完整的冷库保存，适宜的储存温度在1-5度之间，这样土豆能储存4个月时间。储存土豆时放入一个苹果可延长其保鲜期。