选择适宜品种、适时播种、追肥、补水和病虫防治是山楂培植的关键。山楂适宜的年平均气温为4.7~15.6℃，以11~14℃的地方为最佳。山楂能承受的最低温度为-36℃，通常能耐受-15~-20℃的严寒；最高温度为43.2℃，通常能承受40℃的高温。
