茄子枯萎病主要危害根茎部，苗期和成株期均可发生。苗期染病时，子叶发黄后逐渐萎垂干枯，茎基部变褐腐烂，易造成猝倒状枯死。成株期根茎染病，初期植株叶片中午萎蔫下垂，早晚恢复，叶色变淡，似缺水状，反复数天后，逐渐遍及整株叶片萎蔫下垂，不再复原，最终全株枯死。横剖病茎，病部维管束变褐色。另一危害症状为同一植株仅半边变黄，另一半健全如常。注意此病危害症状与茄子黄萎病相似，易混淆，需镜检确定。病株叶片自下向上逐渐变黄，多表现在一二层分枝上，有时同一片叶仅半边变黄，另一半叶片健全正常，横切病茎，病部维管束呈褐色，湿度大时，病部产生粉红色霉层，即分生孢子梗和分生孢子。茄子黄萎病苗期发病少，一般在茄子定植后不久开始发病，若遇低温定植，发病早且重，但多在坐果后发病最多。病株多自下而上或从一边向全株发展。叶片初在叶缘及叶脉间变黄，后发展至半边叶片或整片叶变黄，早期病叶晴天高温时呈萎蔫状，早晚尚可恢复，后期病叶由黄变褐，终致萎蔫下垂以致脱落，严重时全株叶片变褐萎垂以至脱光仅剩茎杆。劈开病根、茎分枝及叶柄等部位，可见其维管束变褐色，但无米水状混浊液渗出，区别于青枯病。纵切重病株成熟果实，也可见维管束变黑褐色。
