葡萄炭疽病是葡萄成熟期发生的一种严重危害葡萄果实的病害，也称晚腐病。防治葡萄炭疽病的关键措施包括清除病源和降低田间湿度，并结合化学药剂进行防治。
在冬季，应认真清园，及时清除病弱枝条、僵果和病果病穗，深埋或烧毁病残体，以减少越冬病源。增施磷钾肥，保持土壤干燥，尤其在果实成熟期。芽萌动前使用3～5波美度石硫合剂进行预防。
在葡萄生长期，幼果期套袋是有效的防治措施。套袋前要对果穗进行彻底处理，以消除病菌对果穗的侵染。注意排水防涝，严禁暑季田间积水或地湿沤根，以免诱发植株衰弱，引起病害发生。
药物防治是防治炭疽病的重要手段。常用的预防剂有科博、必备、退菌特和炭疽福美。若发现炭疽病开始发生，应及时用治疗剂进行治疗，主要用的药物是咪鲜胺和溴菌清。在葡萄采收后，可以用波尔多液喷施防治多种病菌。防治炭疽病最关键的时期是葡萄树的花期和套袋前，可以使用的药剂包括戊唑醇、吡唑醚菌酯、苯甲丙环唑等，还可以加入保护性药剂代森锰锌。
这类真菌性叶斑病类病害防治的农药相似，建议使用苯醚甲环唑、丙环唑、己唑醇、咪鲜胺锰盐、咪鲜胺、溴菌腈、啶氧菌酯、二氰蒽醌或吡唑醚菌酯等。苯醚甲环唑可以预防，治疗效果一般。
应提高防治意识，有效预防葡萄炭疽病。与此同时，应严格遵照发病规律用药，科学选择新型药剂，不单一用药，实现对葡萄炭疽病的有效防治。