萝卜含有丰富的纤维素、维生素C及钙、磷、钾、铁等矿物质，营养价值高。它不仅能够促进新陈代谢，增进食欲，还对治疗消化不良、胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘及伤风感冒有一定疗效。因此，及时采收萝卜，以保证其最大化地发挥这些健康效益。
