嘎拉苹果容易变得不脆，应怎么储存能放就不变？

苹果在采收后应先在阴凉处摊放数日，随后可分层存放于缸、罐或坛中。装填完毕后，喷洒适量白酒，具体用量依贮藏量而定，介于50至150克之间。接着，用棉絮覆盖并蒙上塑料布以密封，防止酒气逸出。食用时，取用苹果后应及时密封，如此可保鲜半年以上。至于嘎啦苹果，建议置于冰箱冷藏，以延长其脆甜的食用口感。