甜瓜的成熟时间因品种而异，早熟的伊丽莎白需40天左右，中熟的白兰瓜50天左右，晚熟品种需80-90天。成熟的甜瓜会有明显的外观变化，黄皮甜瓜完全成熟时果实会变色，带有网纹的品种在成熟后网纹会突出、硬化。此外，成熟的甜瓜淀粉会转化成糖分，果脐旁边会发软，且会有浓厚的果香味，尤其是在肚脐的位置，香味更加明显。西瓜开花后25～30天成熟；甜瓜成熟看瓜位上叶片，叶片枯了甜瓜成熟了。
甜瓜的成熟时间因品种而异，早熟的伊丽莎白需40天左右，中熟的白兰瓜50天左右，晚熟品种需80-90天。成熟的甜瓜会有明显的外观变化，黄皮甜瓜完全成熟时果实会变色，带有网纹的品种在成熟后网纹会突出、硬化。此外，成熟的甜瓜淀粉会转化成糖分，果脐旁边会发软，且会有浓厚的果香味，尤其是在肚脐的位置，香味更加明显。西瓜开花后25～30天成熟；甜瓜成熟看瓜位上叶片，叶片枯了甜瓜成熟了。