请问火龙果的营养成分是什么，对人体健康有何益处？

火龙果，又称青龙果、仙蜜果、玉龙果，源自美洲，现广泛种植于中国台湾、福建、海南等地。火龙果花形如漏斗，夜间绽放，果实覆有鳞片，呈卵状披针形。红龙果主要分为红心和白心两类，其中红心火龙果的营养价值更胜一筹。它们富含多种氨基酸、脂肪酸、维生素及矿物质，营养价值极高。