秋葵生长迅速，但易老化，需及时采摘。常见的病虫害有条锈病、纹枯病、白粉病、黑穗病、赤霉病、全蚀病、蚜虫、红蜘蛛和吸浆虫等。影响秋葵品质的因素包括选种不当、浇水施肥不及时及采收延迟。为保持其品质，应选用适合的品种，并采取速冻方式保存。
