莲藕生长阶段水位管理至关重要。萌芽期需浅水，水位5-10厘米，以促进生长。随着植株进入旺盛生长期，水位应逐渐加深至30-50厘米，有助于立叶的成长和大分枝结藕。当立叶满田并出现后栋叶时，水位应降至10-15厘米，以促进结藕。整个生长周期的水位控制应遵循浅—深—浅的原则，并在大雨时及时排水。莲藕一生都生长在水下10-20厘米的泥土中，采收前不可干水。浅水藕适合水位10-20厘米，最大耐水深度30-50厘米，适于沤田浅塘或稻田栽培。水位过深或猛涨都会影响莲藕的正常生长和结藕。
莲藕生长阶段水位管理至关重要。萌芽期需浅水，水位5-10厘米，以促进生长。随着植株进入旺盛生长期，水位应逐渐加深至30-50厘米，有助于立叶的成长和大分枝结藕。当立叶满田并出现后栋叶时，水位应降至10-15厘米，以促进结藕。整个生长周期的水位控制应遵循浅—深—浅的原则，并在大雨时及时排水。莲藕一生都生长在水下10-20厘米的泥土中，采收前不可干水。浅水藕适合水位10-20厘米，最大耐水深度30-50厘米，适于沤田浅塘或稻田栽培。水位过深或猛涨都会影响莲藕的正常生长和结藕。