桃树经济价值高，需大量营养物质。除氮、磷、钾外，还需补充多种中微量元素，否则会出现缺素症，导致产量降低、品质下降。施肥应以有机肥为主，化肥为辅。年周期中，桃树需肥关键期主要是萌芽期、硬核期、果实膨大期和采收后。
施肥要点：桃树较耐瘠薄，幼树期需肥量少，多施易徒长，延迟结果。成年树需肥量大，要增加施肥量。栽植当年，春夏季不宜施用速效肥，以免伤根，影响成活率。最好在秋季施用腐熟有机肥，均匀撒施后翻耕。成活后于6月、9月各追肥一次。结果树要做好施基肥和追肥工作。
基肥施用：幼树每亩施2000公斤有机肥，成龄树4000公斤，氮、磷、钾化肥约10-20公斤，花芽分化期促分化。
追肥施用：萌芽期追施高氮类肥料，果实硬核期追施氮、磷、钾复合肥，果实膨大期冲施高钾类水溶肥。
施肥方法：有环状沟施、放射沟施、条状沟施、全园撒施、营养穴贮肥水等方式。肥料应施在根系分布密集区稍深、稍远处，诱导根系向深度和广度发展，扩大吸收面积。施肥深度和广度要与树龄相适应，随树龄增大逐年加深和扩大施肥位置，以满足根系不断扩展的需要。