哪种葡萄更适合酿制葡萄酒呢？

酿酒葡萄通常粒小、皮厚、肉少且汁多，这些特性使其一般不适合直接食用。葡萄酒制作过程中，选择酸度较高的葡萄品种有助于更好地进行脱糖处理。我们日常生活中食用的巨峰等葡萄品种，也可以用于制作葡萄酒。