请问蓝莓和黑加仑有什么区别?

发布日期:2023-04-02 19:55

黑加仑属于虎耳草科茶藨子属黑茶藨子种,蓝莓属于杜鹃花科越橘属野生莓种,这是两个完全不同的种类,只是长得比较相似。蓝莓是一种低矮多年生灌木,起源于北美,因果实外皮为蓝色故此称为蓝莓。蓝莓果实外皮呈深蓝色上边有一层白霜,外形上呈圆形,在果脐的部位有一个凹窝,蓝莓富含花青素,有保护视力、强心,增强免疫力的功效是一种养生浆果。黑加仑又叫黑醋栗,黑豆果,黑加仑的外形和颜色与蓝莓很相似,但黑加仑果皮的颜色更接近于黑色,而且果脐突出。在口感上蓝莓果实皮薄,果籽极小,果肉细腻甜酸。黑加仑果实比蓝莓略大一点,但是果皮比蓝莓的略厚,果实籽小不易嚼,口味甜中带有酸味。蓝莓富含花青素,可以强化视力,防止眼球疲劳,近视等眼科疾病,具有活化视网膜的功效。黑加仑富含维生素C、磷、镁、钾、钙等营养物质,主要用来制作果酱,果酒及饮料。