将大蒜装入塑料袋中，密封袋口。这样被封在袋里的大蒜，其呼出的二氧化碳气体散发不出去，提高了袋中二氧化碳的浓度，相对地降低了氧的含量，同时又缺乏水分的吸收，大蒜则会处于休眠状态。大蒜在自然条件下发芽是正常的，要想不让发芽，应适当降低储藏大蒜的温度，或激光扫描，杀死胚芽。大蒜的保存要求适宜的温湿度，最适宜温度应该在0～3℃左右，相对湿度65～70%，通风，干燥处保存，才能不发芽。
将大蒜装入塑料袋中，密封袋口。这样被封在袋里的大蒜，其呼出的二氧化碳气体散发不出去，提高了袋中二氧化碳的浓度，相对地降低了氧的含量，同时又缺乏水分的吸收，大蒜则会处于休眠状态。大蒜在自然条件下发芽是正常的，要想不让发芽，应适当降低储藏大蒜的温度，或激光扫描，杀死胚芽。大蒜的保存要求适宜的温湿度，最适宜温度应该在0～3℃左右，相对湿度65～70%，通风，干燥处保存，才能不发芽。