南瓜植株生长旺盛，其营养主要依靠叶片进行光合作用来生成。南瓜的茎为蔓生，呈绿色，长度可达数米。叶心形，表面粗糙，被白色短毛。花黄色，单生于叶腋，雌雄同株。
南瓜从开花到成熟需要50到70天左右的时间。在此期间，水肥管理和气候条件会对成熟期产生一定影响。合理的水肥供应和适宜的气候条件有助于南瓜健康生长，提高产量和品质。
南瓜成熟时，果皮会由绿转黄或橙，果蒂变褐，瓜身发硬，表面出现粉状物质。采摘时应留下部分果梗，便于储存。采摘后，南瓜可在通风干燥处存放数月。
南瓜植株生长旺盛，其营养主要依靠叶片进行光合作用来生成。南瓜的茎为蔓生，呈绿色，长度可达数米。叶心形，表面粗糙，被白色短毛。花黄色，单生于叶腋，雌雄同株。
南瓜从开花到成熟需要50到70天左右的时间。在此期间，水肥管理和气候条件会对成熟期产生一定影响。合理的水肥供应和适宜的气候条件有助于南瓜健康生长，提高产量和品质。
南瓜成熟时，果皮会由绿转黄或橙，果蒂变褐，瓜身发硬，表面出现粉状物质。采摘时应留下部分果梗，便于储存。采摘后，南瓜可在通风干燥处存放数月。