西葫芦里面含有哪些营养，西葫芦中含有哪些丰富的营养成分？

西葫芦富含多种营养成分，包括维生素C、葡萄糖、钙、蛋白质、纤维素、糖类、胡萝卜素和脂肪。此外，它还含有一种能够诱导干扰素产生的物质，这种干扰素能够增强人体免疫力，有效抵抗病毒和肿瘤。