芹菜灰霉病主要从植株的心叶或下部有伤口的叶片、叶柄或枯黄衰弱外叶开始发病。初期表现为水渍状，随后病部软化、腐烂或萎蔫，并长出灰色霉层。长期高湿条件下，整株芹菜可能腐烂。苗期感染时，叶和幼茎呈现水浸状腐烂，病部同样着生灰色霉层。叶片感染通常从近地面的成熟叶片开始，初始产生水浸状小斑，扩大后形成灰褐色不规则形病斑。在连续阴雨和田间湿度大的情况下，病斑迅速扩大，蔓延至内部叶片，并产生厚密的灰色霉层，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。茎部感染时，初始在茎基部产生水浸状小斑，病斑环绕茎一周，湿度高时也产生灰色霉层，导致地上部分茎叶凋萎，最终病株干枯死亡。
