生产上发现土豆一半青一半黄是什么原因？

土豆长在土表层，长时间日晒，导致叶绿素增加，形成青头。这种现象主要由以下原因造成：种薯播种过浅，覆土不足；块茎膨大时培土不及时或培土过少；浇水或大雨后，畦垄出现水淹或干裂，薯块露出地面，见光后易产生青头。