马铃薯块茎染病，多从脐部或伤口开始，初期表皮出现褐色病斑，逐渐整个薯块内部腐烂软腐，并有粘液流出，散发出臭味，干燥后呈灰白色粉渣。马铃薯软腐病的病原细菌潜伏在薯块的皮孔内及表皮上，带菌种薯是该菌远距离和季节间传播的重要来源，在田间还藉风雨、灌溉水及昆虫等传播。病菌孢子能趁水湿从叶背气孔或块茎表皮皮孔侵入组织，而后发展成病斑。阴雨、晨露使叶片水湿，是病菌孢子入侵的机会。
马铃薯块茎染病，多从脐部或伤口开始，初期表皮出现褐色病斑，逐渐整个薯块内部腐烂软腐，并有粘液流出，散发出臭味，干燥后呈灰白色粉渣。马铃薯软腐病的病原细菌潜伏在薯块的皮孔内及表皮上，带菌种薯是该菌远距离和季节间传播的重要来源，在田间还藉风雨、灌溉水及昆虫等传播。病菌孢子能趁水湿从叶背气孔或块茎表皮皮孔侵入组织，而后发展成病斑。阴雨、晨露使叶片水湿，是病菌孢子入侵的机会。